박사
Name. Nguyen Thi My Tuyen
Major. 질량 분석, 기능성 식품, 식품 & 의약품 분석
Email. mytuyen1108@gmail.com
Bio.
B.S : Can Tho University, Vietnam, 식품공학과 (2005.09 ~ 2009.05)
M.S : Ghent University, Belgium, 식품공학과 (2011.09 ~ 2009.05)
Ph.D : 충남대학교 식품영양학과 (2016.09 ~ 2021.02)
[졸업논문]
Comprehensive analysis of nutritional compositions in human milk
from Four Asian countries
Name. 백 승 연
Major. 건강기능식품, PKNC 프로젝트
Email. yeoni@cnu.ac.kr
Bio.
B.S : 충남대학교 식품영양학과 (2013.03 ~ 2017.02)
[졸업 논문]
초등학생 식품위생안전에 대한 교육의 효과와 만족도 및 흥미도 분석
M.S/Ph.D : 충남대학교 일반대학원 식품학 (2017.09 ~ 2021.02)
[졸업 논문]
Antioxidant and Neuroprotective Effect of Carotenoid-rich Enteromorpha prolifera in Oxidative Stress-induced Neuronal Cells
박사 과정
Name. Hoang Thi Khanh Hong
Major. 질량 분석, 기능성 식품, 식품 & 의약품 분석
Email. rosiehoang68@gmail.com
Bio.
B.S : Saint Petersburg State University, Russia, 생명공학과
[졸업논문]
Study on viruses in the triple symbiosis system of Paramecium bursaria, Chlorella and PBCV-viruses from Vietnamese, Chinese and Japanese populations.
M.S : University of Science in Ho Chi Minh City, Vietnam, 생물학과
[졸업논문]
Expression and secrection of the recombinant Nattokionase in
Bacillus subtilis
Ph.D.C : 충남대학교 식품영양학과 (2020.09 ~ )
석사 과정
Name. 강 혜 인
Major. 질량 분석, 기능성 식품, 식품 & 의약품 분석
Email. khyein999@gmail.com
Bio.
B.S : 건양대학교 제약생명공학과 (2018.03 ~ 2022.02)
M.S.C : 충남대학교 식품영양학과 (2022.03 ~ )
Name. Dinh Nguyen Song Toan
Major. 질량 분석, 기능성 식품
Email. tonydinh1811@gmail.com
Bio.
B.S : Nong Lam University, 화학 공학 & 식품 공학 (2015.08 ~ 2020.07)
[졸업 논문]
Effect of superheated steam and convection roasting on the quality of
black seed (Nigella sativa L.) oil.
M.S.C : 충남대학교 식품영양학과 (2022.09 ~ )
학부
Name. 정 우 찬
Major. 미생물, 발효, HPLC, 프로테오믹스
Email. jwoochan12@gmail.com
Bio.
B.S.C : 충남대학교 식품영양학과(2020.03 ~ )
